Klasik Demirhindi Şerbeti Tarifi

G: Güncelleme: 10:27, 08/06/2026, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Osmanlı mutfağından miras kalan demirhindi şerbeti, boğaz ağrısından öksürüğe, karaciğer temizliğinden metabolizmaya kadar faydaları saymakla bitmeyen bir içecek. Bir içecekten alınabilecek maksimum faydayı sunan demirhindi şerbeti, lezzetiyle de yaz kış favori içeceğiniz olmaya aday. Bu kadar övdüğümüz demirhindi şerbeti nasıl yapılır? Merak ettiyseniz tüm püf noktalarıyla anlattığımız demirhindi şerbeti tarifimize geçebiliriz.

Hazırlanma Süresi55 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori60 kcal

Klasik Demirhindi Şerbeti Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

10 kişilik

200 gram demirhindi
2 litre su
2 adet kakule
2 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
1 dilim taze zencefil
¾ su bardağı toz şeker

Klasik Demirhindi Şerbeti Nasıl Yapılır?

1/1

Demirhindinin kabuklarını soyun. Suyun içine koyun ve 1 gece dinlendirin. Ertesi gün bu suyu 40 dakika kısık ateşte kaynatın.Taze zencefilin kabuğunu soyun, kakuleyi bıçakla bölün ve diğer baharatlarla birlikte şerbete ekleyin. 15 dakika da bu şekilde kaynatın. Son olarak şekerini de ekleyip ocaktan alın. Süzün ve soğutun. İçmeden önce mutlaka çalkalayın, afiyet olsun.