Fesleğenli Kuşburnu Şerbeti Tarifi
G: Güncelleme: 12:46, 08/07/2026, ÇarşambaLokma Dergisi
Tarif defterime kaydet
Fesleğenli kuşburnu şerbeti, geleneksel şifa kaynağı kuşburnunun taze fesleğenle buluştuğu ferahlatıcı ve aromatik bir içecektir. Özellikle sıcak günlerde serinlemek isteyenler için fesleğenli kuşburnu şerbeti nasıl yapılır sorusunun en doğal yanıtı bu tariftedir. Vitamin deposu yapısı ve özgün kokusuyla sofralarınıza eşsiz bir tazelik getirecek bu özel içecek, sevdiklerinizle paylaşacağınız tüm anlara çok yakışacaktır.
Hazırlanma Süresi2 saat 20 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori323 kcal
Fesleğenli Kuşburnu Şerbeti Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
4 kişilik
- 6 çorba kaşığı kuşburnu
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 litre soğuk su
- 1 demet taze fesleğen (ayıklanmış)
Fesleğenli Kuşburnu Şerbeti Nasıl Yapılır?
1/2
Fesleğen hariç tüm malzemeleri tencereye alıp kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kaynatın ve fesleğenleri içine atıp tencerenin ağzını kapatın.
- 6 çorba kaşığı kuşburnu
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 litre soğuk su
- 1 demet taze fesleğen (ayıklanmış)
2/2
1 saat demlenmeye bırakın. Şerbeti tamamen süzdükten sonra buzdolabında soğutun.
Püf Noktaları
- Fesleğenleri tencereye ekledikten hemen sonra ocağı kapatın ve kapağı sıkıca örtün; bu, fesleğenin uçucu aromatik yağlarının korunmasını sağlar.
- Kuşburnu şerbetinin tam kıvamına gelmesi için demlenme süresini aksatmayın; bir saat beklemek, kuşburnunun karakteristik tadının suya tam geçişi için şarttır.
- Şerbeti süzmek için ince gözenekli bir tülbent veya bez süzgeç kullanmak, içeceğin tamamen berrak ve pürüzsüz olmasını sağlar.
Servis Önerileri
- Servis ederken bardaklara taze birer dal fesleğen ve bir dilim limon ekleyerek görsel zenginliği artırabilirsiniz. Yanında hafif kuruyemişler veya kuru meyve tabakları ile servis ederek kuşburnunun doğal lezzetini ön plana çıkarabilirsiniz.
- İçeceği cam bir sürahi içerisinde soğuk tutarak misafirlerinize ikram etmek hem şık hem de nostaljik bir dokunuş sağlar.
Sıkça Sorulan Sorular
Tane kuşburnu yerine marmelat kullanacaksanız şeker miktarını azaltıp pişirme süresini kısaltmanız yeterlidir.
Kuşburnunun ferahlığını artırmak isterseniz pişirme sonrasında içerisine birkaç dilim taze portakal ekleyebilirsiniz.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori323k.kal
Enerji1353kJ
Karbonhidrat79g
Protein1g
recipe.nutrition.sugar76g
Su512g
Lif5g
Sodyum5mg
Potasyum170mg
Kalsiyum99mg
Demir2mg
Fosfor17mg
Magnezyum28mg
Folik Asit8µg
A Vitamini33µg
C Vitamini152mg
B5 Vitamini0.03mg
B6 Vitamini0.02mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.