Demirhindi Şerbeti Tarifi

G: Güncelleme: 11:42, 06/07/2026, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Demirhindi Şerbeti Tarifi, demirhindi, tarçın, zencefil, karanfil ve kakuleyle hazırlanan aromatik bir şerbettir. Demirhindinin geceden suda beklemesi tadını açar; baharatların kısa kaynaması dengeli koku ve renk verir. Demirhindi şerbeti nasıl yapılır sorusunun püf noktaları aşağıda yer alır.

Hazırlanma Süresi2 saat 20 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori265 kcal

Demirhindi Şerbeti Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

5 kişilik

2 litre soğuk su
1/2 paket demirhindi
1,5 su bardağı toz şeker
2 adet çubuk tarçın
1 parça kuru kök zencefil
1 tatlı kaşığı karanfil
1 tatlı kaşığı kabuklu kakule

Demirhindi Şerbeti Nasıl Yapılır?

1/2

Su ve demirhindi macununu geceden pişireceğiniz tencerede bekletin. Pişireceğiniz zaman şeker ve kalan malzemeleri de ilave edin. Yaklaşık 15-20 dakika kaynatın.

2 litre soğuk su
1/2 paket demirhindi
1,5 su bardağı toz şeker
2 adet çubuk tarçın
1 parça kuru kök zencefil
1 tatlı kaşığı karanfil
1 tatlı kaşığı kabuklu kakule

2/2

Şerbet soğuyunca temiz bir tülbentten geçirin ve buzdolabında soğutun. İçmeden önce çalkalayın.

Püf Noktaları

Demirhindiyi suyla birlikte geceden bekletin. Bu aşama Demirhindi Şerbeti Tarifi için meyvenin suya daha iyi karışmasını ve lezzetin açılmasını sağlar.
Şekeri pişirme aşamasında ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Şeker, demirhindinin ekşi tadını dengeler.
Tarçın, zencefil, karanfil ve kakuleyi ölçülü kullanın. Bu baharatlar şerbete derinlik katar, fazla kullanılırsa demirhindinin tadını bastırabilir.
Şerbeti 15-20 dakika kaynatmak yeterlidir. Daha uzun kaynama baharatların tadını ağırlaştırabilir.
Soğuyan şerbeti temiz tülbentten geçirin. Bu yöntem Demirhindi Şerbeti yapılışı sonunda tortusuz ve daha berrak bir içim sağlar.

Servis Önerileri

Demirhindi şerbeti buzdolabında iyice soğutulduktan sonra servis edildiğinde baharat aroması daha dengeli hissedilir. Servis etmeden önce şişeyi ya da sürahiyi çalkalamak kıvamı ve tadı toparlar.
İftar sofralarında, yaz yemeklerinde ve baharatlı ana yemeklerin yanında ferah bir içecek olarak sunulabilir. Bardaklara buz ekleyebilir, sunumda çubuk tarçın veya ince limon dilimi kullanabilirsiniz. Yanına tuzlu kurabiye, hafif tatlılar veya kuru yemiş tabağı iyi gider.