Narlı Rokalı Hellimli Kanepe Tarifi

G: Güncelleme: 12:42, 06/07/2026, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Narlı Rokalı Hellimli Kanepe Tarifi, kızarmış hellim, roka ve narla dengeli bir atıştırmalıktır. Pratik yapılışıyla kahvaltı, davet ve çay saatlerine uygundur. Narlı rokalı hellimli kanepe nasıl yapılır diyenler için ekmeğin çıtırlığı, peynirin tuzu ve narın ferahlığı aynı tabakta dengelenir.

Hazırlanma Süresi30 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori407 kcal

Narlı Rokalı Hellimli Kanepe Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

1 adet baget ekmek
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 diş sarımsak (dövülmüş)
4 dilim hellim peyniri (dilimlenmiş)
Yeteri kadar balzamik sirke
1/2 demet roka
1 su bardağı nar (ayıklanmış)
3 dal taze soğan (kıyılmış)

Narlı Rokalı Hellimli Kanepe Nasıl Yapılır?

1/2

Ekmeği enine ikiye kesin. Zeytinyagı ve sarımsağı ayrı bir yerde karıstırın. Fırça ile ekmeklerin içine sürün. Fırında kızartın. Bir tavada hellim peynirlerini de kızartın.

1 adet baget ekmek
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 diş sarımsak (dövülmüş)
4 dilim hellim peyniri (dilimlenmiş)

2/2

Fırından aldıgınız ekmeklerin üzerine bir miktar balzamik sirke gezdirin, roka yapraklarını, hellim peynirini dizin. Servis ederken nar ve taze soganı üzerine serpin.

Yeteri kadar balzamik sirke
1/2 demet roka
1 su bardağı nar (ayıklanmış)
3 dal taze soğan (kıyılmış)

Püf Noktaları

Baget ekmeği fırına vermeden önce sarımsaklı zeytinyağını eşit sürün. Bu işlem ekmeğe aroma verir ve yüzeyin daha dengeli kızarmasını sağlar.
Hellim peynirini çok yüksek ateşte uzun süre pişirmeyin. Dışı renk alınca tavadan alın, aksi halde sertleşebilir.
Balzamik sirkeyi ekmeğe az miktarda gezdirin. Sirkenin asiditesi, hellimin tuzlu yapısını ve narın tatlı-ekşi lezzetini dengeler.
Rokayı servis aşamasına yakın ekleyin. Böylece yapraklar diriliğini korur ve Narlı Rokalı Hellimli Kanepe Tarifi daha taze görünür.
Nar tanelerini son anda serpin. Bu küçük dokunuş, kanepenin hem lezzetini hem de sunumunu güçlendirir.

Servis Önerileri

Narlı rokalı hellimli kanepeyi ılık hellimle servis etmek en iyi sonucu verir. Yanında zeytin, cherry domates, taze salatalık ve hafif bir yeşillik tabağı sunabilirsiniz.
Kahvaltıda demli çayla, davet sofralarında ise soğuk limonata veya sade maden suyuyla iyi gider. Servis tabağını birkaç roka yaprağı, nar taneleri ve ince doğranmış taze soğanla sade şekilde süsleyebilirsiniz.