Hindi Füme Sandviç Tarifi

G: Güncelleme: 16:55, 03/07/2026, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Hindi Füme Sandviç Tarifi, labneli kuru domates ezmesi ve lollo rosso ile hazırlanan pratik bir sandviçtir. Hindi fümenin hafif tuzlu tadı, labnenin yumuşak kıvamı ve taze kekiğin aroması dengeli bir lezzet verir. Hindi füme sandviç nasıl yapılır sorusunun püf noktaları aşağıda yer alır.

Hazırlanma Süresi10 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori242 kcal

Hindi Füme Sandviç Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

2 kişilik

2 çorba kaşığı light labne peynir
2 çorba kaşığı kuru domates (doğranmış)
2 dal taze kekiğin yaprakları (yaprakları sıyrılmış)
2 yaprak kırmızı mor kıvırcık (lollo rosso)
4 dilim hindi füme
4 dilim sandviç ekmek

Hindi Füme Sandviç Nasıl Yapılır?

1/2

Labneyi, kuru domatesi ve kekik yapraklarını bir kasede karıştırın.

2 çorba kaşığı light labne peynir
2 çorba kaşığı kuru domates (doğranmış)
2 dal taze kekiğin yaprakları (yaprakları sıyrılmış)

2/2

Sandviç ekmeklerinin tek katına yayıp sürün. Üzerlerine hindi fümeleri ve kıvırcıkları katlayarak yerleştirin. Üzerini de diğer sandviç ekmekleri ile kapatın. Servise hazırdır.

2 yaprak kırmızı mor kıvırcık (lollo rosso)
4 dilim hindi füme
4 dilim sandviç ekmek

Püf Noktaları

Labne peynirini kuru domates ve taze kekikle iyice karıştırın. Bu aşama Hindi Füme Sandviç Tarifi için ekmeğe sürülebilir, dengeli bir taban oluşturur.
Kuru domatesleri küçük doğrayın. Büyük parçalar sandviçin içinde dağılabilir ve her lokmada aynı lezzeti vermeyebilir.
Taze kekik yapraklarını saplarından ayırarak kullanın. Kekik, labnenin yumuşak tadı ve hindi fümenin hafif tuzlu aromasıyla iyi uyum sağlar.
Lollo rosso yapraklarını yıkadıktan sonra iyice kurutun. Islak yeşillikler ekmeğin yumuşamasına neden olabilir.
Hindi fümeyi ekmeğe düz değil, hafif katlayarak yerleştirin. Bu yöntem Hindi Füme Sandviç yapılışı sırasında daha dolgun ve dengeli bir sandviç elde etmenizi sağlar.

Servis Önerileri

Hindi füme sandviç taze hazırlandığında ekmek dokusu daha iyi korunur. Servis tabağına ikiye kesilmiş şekilde alabilir, yanına birkaç yaprak yeşillik, salatalık dilimi veya kiraz domates ekleyebilirsiniz.
Kahvaltıda, ara öğünde veya pratik öğle yemeğinde servis edilebilir. Yanına limonlu maden suyu, ayran, açık demli çay ya da şekersiz soğuk çay iyi gider. Daha doyurucu bir tabak için yanında fırınlanmış patates veya hafif bir salata sunabilirsiniz.