Fırında Çanak Brüksel Lahanası Tarifi

G: Güncelleme: 11:25, 13/02/2020, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Fırında Çanak Brüksel Lahanası

Tarif defterime kaydet

Lahana ailesinin Avrupalı üyesi ve en küçüğü olan Brüksel lahanasıyla et ve balık yemeklerinizin yanında severek tüketeceğiniz bir ara sıcak hazırladık. Daha önce belki de pek duymadığınız bir baharat da kullandık: Mercanköşk. Kekiğe benzeyen ama daha yumuşak bir tadı olan bu baharatı yemeklerinizde sürekli kullanmak isteyeceksiniz.

Hazırlanma Süresi35 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori117 kcal

Fırında Çanak Brüksel Lahanası Tarifi Malzemeleri

10 adet Brüksel lahanası
Yeteri kadar tuz
1/2 çay kaşığı toz karabiber (çekilmiş)
1/4 su bardağı krema
1 çorba kaşığı mercanköşk
1 diş sarımsak (dövülmüş)
1/2 su bardağı eski kaşar (rendelenmiş)
2 çorba kaşığı lor peyniri

Fırında Çanak Brüksel Lahanası Nasıl Yapılır?

1/3

Lahanaların saplarını kesin, birer kat yapraklarını soyun ve ikiye bölün. Biraz diri kalacak şekilde haşlayın. Lahanaları pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin.

10 adet Brüksel lahanası

2/3

Üzerlerine tuz ve karabiber serpin. Kremayı da üzerlerine paylaştırın.

Yeteri kadar tuz
1/2 çay kaşığı toz karabiber (çekilmiş)
1/4 su bardağı krema

3/3

Mercanköşk, sarımsak, eski kaşar ve lor peynirini ayrı bir yerde karıştırıp, lahanaların üstlerine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin.

İpucu: Mercanköşk bulamazsanız kekik de kullanabilirsiniz.