Yayla Çorbası Tarifi
G: Güncelleme: 14:35, 19/03/2024, SalıLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Anadolu'nun geleneksel çorbalarından biri olan yayla çorbasını bir de böyle denemeye ne dersiniz? Lokmacığınız klasik çorba tariflerinden vazgeçemeyenlerin her daim ilk tercihi olan yayla çorbasını bir de böyle denemenizi şiddetle tavsiye ediyor...
Hazırlanma Süresi30 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori225 kcal
Yayla Çorbası Tarifi Malzemeleri
- Çeyrek su bardağı pirinç
- Çeyrek su bardağı yoğurt
- 2 çorba kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- Yeteri kadar tuz
Servis Malzemeleri
- 1 çay kaşığı kuru nane
Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?
1/3
Pirinçleri yıkayıp tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su ilave edin ve pirinçler açılıncaya kadar pişirin. Bir kasede yoğurt, un ve yumurta sarısını ekleyip çırpın.
- Çeyrek su bardağı pirinç
- Çeyrek su bardağı yoğurt
- 2 çorba kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
2/3
Kaynayan çorbanın suyundan yoğurtlu karışıma azar azar ilave edin ve çırpmayı bırakmayın. Daha sonra yoğurtlu suyun hepsini tekrar tencereye dökün.
- Yeteri kadar tuz
3/3
Birkaç taşım kaynattıktan sonra tuzunu ayarlayıp altını kapatın. Çorbayı servis kaselerine alın, üzerine kuru nane serperek servis edebilirsiniz.
- 1 çay kaşığı kuru nane
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori224.5k.kal
Enerji224.5k.kal
Yağ4.56g
Karbonhidrat37.7g
Protein7.29g
Su45.7g
Lif1.2g
Kolesterol145.1mg
Sodyum963.65mg
Potasyum136.29mg
Kalsiyum71.81mg
Demir1.37mg
Fosfor147.91mg
Magnezyum21.14mg
Folik Asit22.53µg
A Vitamini112.3µg
C Vitamini0.77mg
E Vitamini0.8mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.53mg
B5 Vitamini0.68mg
B6 Vitamini0.08mg
B12 Vitamini0.34µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.