Semizotu Çorbası Tarifi
Tarif defterime kaydet
Yazın gelişiyle beraber tezgahları yeşillendirmeye başlayan semizotu; genellikle salata tariflerinde karşımıza çıksa da bu kez nefis mi nefis bir çorba tarifinin başrolünde. Bakliyatlar ve sebzeler yönünden oldukça zengin olan bu çorba tarifimiz 'semizotu çorbası nasıl yapılır?' sorusunun cevabını ararken rastlayacağınız en leziz cevaplardan biri olacak...
Semizotu Çorbası Tarifi Malzemeleri
- 1 adet kuru soğan (incecik kıyılmış)
- 1 adet kırmızı kapya biber (kıyılmış)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çorba kaşığı pilavlık bulgur
- 1 çorba kaşığı yeşil mercimek
- 1 demet semizotu (doğranmış)
- 1 diş sarımsak (dövülmüş)
- Yeteri kadar tuz
Semizotu Çorbası Nasıl Yapılır?
Yağları, soğan ve kapya biberi tencereye alın ve solana kadar soteleyin.
- 1 adet kuru soğan (incecik kıyılmış)
- 1 adet kırmızı kapya biber (kıyılmış)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
Salçasını ekleyip karıstırın ve kokusu çıkınca pul biberi ekleyin.
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin. Bulgur ve mercimeği de ekleyin, açılana kadar pişirin.
- 1 çorba kaşığı pilavlık bulgur
- 1 çorba kaşığı yeşil mercimek
Ayrı bir tavada tereyağını kızdırıp naneyi ekleyin.
Bu karışımı sarımsak ile beraber çorbaya ekleyin ve karıştırın. Altını kapatıp servis kaselerine alabilirsiniz.
- 1 diş sarımsak (dövülmüş)
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.