Kesme Börek Çorbası Tarifi
Tarif defterime kaydet
Birbirinden besleyici ve faydalı malzemelerin birlikte kaynaştığı et suyu ve kıymanın eklendiği kesme börek çorbası büyükten küçüğe herkes için adeta şifa deposu. Bu nefis çorbayı hazırlayarak sofralarınıza lezzet, vücutlarınıza sağlık katmaya hazırsanız, mis kokulu çorbanın tarifine hemen bir göz atın. Size yeni bir deneyim sunacak kesme börek çorbası, içimizdeki çorba sevgisine layıkıyla karşılık veriyor.
Kesme Börek Çorbası Tarifi Malzemeleri
Çorbası İçin
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı kemik suyu
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak (dövülmüş)
Harç Malzemeleri
- 100 gram kuzu kıyma (yağlı)
Kesme Börek Çorbası Nasıl Yapılır?
Hamur malzemeleri ile sert bir hamur yoğurun ve üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.
Hamuru bezelere bölün ve unlu bir tezgahta 1-2 mm kalınlığında bir hamur açın. Kenarına kıyma yayın ve rulo seklinde sıkıştırarak sarın ve parmak kalınlığına gelince leblebi büyüklüğünde kesin.
- 100 gram kuzu kıyma (yağlı)
Çorba için yağ ve unu kavurun, kokusu çıkınca kemik suyunu ve tuzu ekleyin.
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı kemik suyu
Kaynamaya başlayınca hamurları ekleyin ve pişirin. Hamurlar pişince yoğurdunu sarımsakla karıştırıp bağlayın. Bir taşım kaynayınca servise hazırdır.
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak (dövülmüş)
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.