Abant Çorbası Tarifi
Tarif defterime kaydet
Köfteli yoğurtlu çorba severlerin yeni gözdesi olacak olan o yiyecek Abant çorbası. Tek başına bir ana yemek kadar lezzetli en az onun kadar doyurucu olan Abant çorbasını biz misafir sofralarına çok yakıştırıyoruz. Kabul edelim köfte yuvalama gibi işlemleri olduğu için biraz uğraştıran bir çorba olan Abant çorbası, emek olmadan lezzetli yemek olmayacağının ispatı. Hadi o zaman bunu yakından deneyimlemeniz için Abant çorbası nasıl yapılır? Anlatmaya başlayalım.
Abant Çorbası Tarifi Malzemeleri
- 150 gram kıyma
- 1 litre su (kaynar)
- 1 küçük adet soğan (rendelenmiş)
- 1 adet patates (rendelenmiş)
- 1 çorba kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
Servis Malzemeleri
- Arzu ettiğiniz kadar nane
Abant Çorbası Nasıl Yapılır?
Kıymayı tuz ve karabiber ilavesiyle yoğurup küçük köfteler haline getirin. Kaynamakta olan suya atın. Onlar pişerken ayrı bir tavada çok az sıvı yağda önce rendelenmiş soğanı kavurun, ardından patates rendesini ekleyin kavurmaya devam edin. Pembeleşmeden alın ve köfteli suya ilave edin. Yoğurt, un ve yumurta sarısını çırpın, yayla çorbasındaki gibi ılıştırarak çorbaya karıştırın ve tuzunu ayarlayın.
- 150 gram kıyma
- 1 litre su (kaynar)
- 1 küçük adet soğan (rendelenmiş)
- 1 adet patates (rendelenmiş)
- 1 çorba kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
Nane ile servis edin.
- Arzu ettiğiniz kadar nane
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.