Pastırmalı Lavaş Tost Tarifi

10:00, 09/06/2026, Salı

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Pastırmalı lavaş tost tarifi, çemenin baharatlı dokusuyla kaşarın eriyen formunu buluşturan en pratik ve çıtır lezzettir. Kahvaltılarınızı şölene çevirecek bu eşsiz lezzetin yapılışı oldukça basittir. Fırında nasıl yapılır diye merak ediyorsanız, doğru yerdesiniz. Çıtır hamuru ve nefis iç harcıyla sofralarınızın favorisi olacak pastırmalı lavaş tost için ihtiyacınız olan tüm adımları aşağıda bulabilirsiniz. Hemen pratik detaylara geçelim.

Hazırlanma Süresi15 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori481 kcal

Pastırmalı Lavaş Tost Tarifi Malzemeleri

2 adet lavaş ekmek
6 dilim pastırma
1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)

Pastırmalı Lavaş Tost Nasıl Yapılır?

1/1

Lavaşları yarım ay şeklinde katlayın ve aralarına malzemeleri paylaştırın. Pişirme kâğıdı serdiğiniz bir fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşar peynirleri eriyene kadar ısıtın. Fırından alıp dilimleyerek servis yapın.

2 adet lavaş ekmek
6 dilim pastırma
1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)

Püf Noktaları

Kusursuz bir pastırmalı lavaş tost yapılışı sırasında pastırmanın dış çemenlerini hafifçe sıyırmalısınız. Isıl işlem gören yoğun çemen, fırında acılaşarak peynirin ve ekmeğin tadını bastırabilir.
Ekmeklerin dışının ekstra çıtır olması için fırına vermeden önce üzerine fırça yardımıyla çok ince bir tabaka tereyağı sürmelisiniz. Yağ bariyeri, hamurun fırın sıcağında kuruyup sertleşmesini önler.

Servis Önerileri

Fırından yeni çıkmış dumanı tüten çıtır tostun yanında taze demlenmiş sıcak bir ince belli bardak siyah çay eşsiz bir uyum yakalar. Sunum tabağınızı görsel olarak zenginleştirmek için yanına ikiye bölünmüş çeri domatesler, ince dilimlenmiş salatalıklar ve birkaç yaprak taze nane ekleyebilirsiniz.
Eğer daha doyurucu ve zengin bir kahvaltı öğünü hazırlamak isterseniz, servis esnasında tabağın kenarına hafif zeytinyağlı süzme yoğurt veya cevizli acuka ilave edebilirsiniz. Yemeği porsiyonlara ayırıp ahşap bir sunum tahtası üzerinde servis etmek, iştah açıcı görünümü doğrudan artıracaktır.

Sıkça Sorulan Sorular

Pastırmalı lavaş tost tavada pişirilir mi?

Evet, fırın yerine yanmaz yapışmaz bir tavada arkalı önlü kızartarak da pişirebilirsiniz. Bu yöntemde tavanın kapağını ilk birkaç dakika kapalı tutmak içindeki peynirlerin kolayca erimesini sağlar.

Pastırmalı lavaş tost kurursa ne yapılmalıdır?

Pişirme işlemine başlamadan önce dış yüzeye parmak uçlarınızla çok hafif su serpebilirsiniz. Bu küçük nemlendirme işlemi, dışının çıtır kalmasını sağlarken içinin yumuşaklığını korumasına yardımcı olur.