Klasik Ezme Tarifi

G: Güncelleme: 10:47, 08/06/2026, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Yemeklerinizin yanına lezzetli bir eşlikçi olarak ezme tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz! Çok fazla malzeme içerse de yapımı 15 dakika süren bu ezme, kebapçılarda yediğiniz tadı bire bir bulabileceğiniz bir lezzet. Domatesli, biberli ve salçalı tarif sevenlerin kesinlikle denemesi gereken bu ezme, özellikle et yemeklerine çok yakışıyor. "Ezme nasıl yapılır?" diye merak edenler için işte tüm püf noktalarıyla ezme tarifimiz.

Hazırlanma Süresi15 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori59 kcal

Klasik Ezme Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

2 adet domates
2 adet kırmızı kapya biber
1 adet soğan
1-2 diş sarımsak
2 adet sivri biber
Yarım demet maydanoz

Sos Malzemeleri

1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
6 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı nar ekşisi
4 adet limon suyu
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz sumak
1 çay kaşığı isot biber
1 çay kaşığı tuz
1.5 çay kaşığı kuru nane

Klasik Ezme Nasıl Yapılır?

1/2

Maydanoz hariç malzemeleri iri parçalar şeklinde doğrayıp mutfak robotuna alın ve kesik kesik çekin. Maydanozları da incecik kesip ekleyin. Çektiğiniz malzemeleri sosu hazırlarken süzgeçte bekletin.