Çıtır Patates Mezesi Tarifi
Tarif defterime kaydet
Klasik meze tariflerine modern bir yorum katan çıtır patatesli meze; yoğun aroması ve farklı dokusuyla sofraların yıldız lezzetlerinden biri olmaya aday. Çıtır patateslerle zenginleşen bu pratik meze tarifi, davet sofralarına gurme bir dokunuş katıyor.
Çıtır Patates Mezesi Tarifi Malzemeleri
- 1 kg bebek patates
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar toz paprika
- Yeteri kadar soğan (çıtır)
- Yeteri kadar zeytinyağı
- Yeteri kadar bal
- Yeteri kadar taneli Dijon hardalı
- 1 adet limon
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 1 su bardağı labne peyniri
- 10 dal maydanoz
- 1 adet mor soğan
Çıtır Patates Mezesi Nasıl Yapılır?
Patatesleri haşlayın, suyunu süzün ve 2 dakika süzgeçte bekletin. Patatesleri fırın kağıdıyla kaplı büyük bir tepsiye yerleştirin. Bir bardağın altını kullanarak patatesleri düzleştirin. Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber gezdirin. 180C fırında 30-40 dakika pişirin.
- 1 kg bebek patates
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar zeytinyağı
Soğanı küp şeklinde doğrayın. Yeşillikleri ince kıyım doğradıktan sonra malzemeleri birleştirin. Orta boy bir karıştırma kabının içinde labne , süzme yoğurt , soğan, maydanoz, dereotu, taze soğan, sarımsak, limon suyu , hardal , zeytinyağını karıştırın.
- Yeteri kadar toz paprika
- Yeteri kadar soğan (çıtır)
- Yeteri kadar zeytinyağı
- Yeteri kadar taneli Dijon hardalı
- 1 adet limon
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 1 su bardağı labne peyniri
- 10 dal maydanoz
- 1 adet mor soğan
Yeterince karıştıktan sonra servis tabağınıza taban olarak yayın. Üzerinde forumdan çıkan patateslerini dilediğiniz gibi yerleştirin. Ve patateslerin üzerine bal gezdirin dilerseniz. Afiyet olsun.
- Yeteri kadar bal
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.