Ciğer Dürüm Tarifi
G: Güncelleme: 14:10, 28/05/2019, SalıLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Ciğer dürüm tarifi nasıl yapılır? Sizlere vereceğimiz adımlarla evlerinizde çok pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz ciğer dürüm, dışarıda yediğiniz dürümleri aratmayacak. Ciğer sevmeyenlere bile ciğeri sevdirebileceğiniz bu tarifi yaklaşık 10 dakika içerisinde yapabilirsiniz. Ciğer dürüm kalori ve fiyat bilgisi, bütün püf noktaları ve detaylarıyla Lokma’da!
Hazırlanma Süresi18 dakika
Zorluk Seviyesiorta
Kalori182 kcal
Ciğer Dürüm Tarifi Malzemeleri
- 500 gram kuzu ciğer (jülyen doğranmış)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1 çorba kaşığı un
Servis Malzemeleri
- 1 avuç maydanoz
- Arzu edilen kadar soğan turşusu (halka doğranmış)
- 3 adet lavaş ekmek
Ciğer Dürüm Nasıl Yapılır?
1/2
Ciğeri karıştırma kabına alın. Üzerine tuz, karabiber ve unu serpin, harmanlayın. Daha sonra fazlalığını elekte eleyin. Kızdırdığınız yağda ciğerleri kızartın.
- 500 gram kuzu ciğer (jülyen doğranmış)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1 çorba kaşığı un
2/2
Lavasın üzerine servis edin. Kıydığınız soğan ve maydanoz ile üzerini örtüp kalan baharatlar ile tatlandırın.
- 1 avuç maydanoz
- Arzu edilen kadar soğan turşusu (halka doğranmış)
- 3 adet lavaş ekmek
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori181.5kal
Yağ1.39g
Enerji181.5kal
Karbonhidrat30.9g
Protein10.43g
Su53.1g
Lif2.2g
Kolesterol62.5mg
Sodyum498.3mg
Potasyum192.9mg
Kalsiyum45.5mg
Demir2.4mg
Fosfor77.7mg
Magnezyum21.1mg
Folik Asit14.12µg
A Vitamini19.1µg
C Vitamini9.91mg
E Vitamini0.5mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.19mg
B3 Vitamini1.69mg
B5 Vitamini0.68mg
B6 Vitamini0.08mg
B12 Vitamini1.13µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.