Menemen Sos Tarifi

G: Güncelleme: 13:52, 14/06/2021, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Yaz ayları yaklaştığında evlerimizi buram buram domates kokusu sarar. Kış için domatesler hazırlanır, domates kavanozları tüm evi işgal eder... Lokma ailesi olarak sizler için konserve domates nasıl yapılır? Menemen sosu nasıl hazırlanır? Sorularının cevaplarını bütün detaylarıyla anlattık. Sabah kahvaltılarında menemene, akşamları tencere yemeklerine kullanabileceğiniz domates sosunuzu uzun süre bekletip kış aylarında tüketmek isterseniz de kavanozun ağzını sıkıca kapattıktan sonra kavanozu ters çevirip serin bir yerde muhafaza etmeniz yeterli.

Hazırlanma Süresi25 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori48 kcal

Menemen Sos Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

1 litre domates püresi
1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
1 adet yeşil biber (doğranmış)
3 diş sarımsak
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tuz

Menemen Sos Nasıl Yapılır?

1/2

Zeytinyağına kuru soğan, yeşilbiber ve sarımsak ekleyip soğanlar solana kadar pişirin. Üzerine domates püresini ekleyip tuzunu ayarladıktan sonra pişmeye bırakın.

1 litre domates püresi
1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
1 adet yeşil biber (doğranmış)
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tuz

2/2

10 dakika sonra ocaktan alıp sıcakken kavanozlara paylaştırın ve üzerine hafif zeytinyağı ekleyip kapağını kapatın. Kavanozları ters çevirerek soğumaya bırakın.