Karışık Turşu Tarifi

G: Güncelleme: 09:50, 18/08/2019, Pazar

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Karışık Turşu

Tarif defterime kaydet

Şüphesiz sofralarımızın baş tacı, vazgeçilmez lezzeti turşuyu sizlere vereceğimiz tarifle 2 haftada hazır hale getirebilirsiniz. Taze fasulye, havuç, sivri biber, beyaz lahana ve salatalık gibi sebzelerle hazırladığımız karışık turşu her sofraya uyum sağlayacak eşsiz bir lezzet. Sizler için hazırladığımız karışık turşu tarifini mutlaka deneyin.

Hazırlanma Süresi30 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori38 kcal

Karışık Turşu Tarifi Malzemeleri

1 su bardağı elma sirkesi
3 çorba kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı toz şeker
500 gram taze fasulye
1 adet havuç (dilimlenmiş)
10 adet sivri biber (küçük boy)
1 kase beyaz lahana (doğranmış)
5 adet salatalık (küçük boy)
6 diş sarımsak
1/2 su bardağı nohut

Karışık Turşu Nasıl Yapılır?

1/3

Bir yerde sirke, kaya tuzu ve şekeri eritip karıştırın.

1 su bardağı elma sirkesi
3 çorba kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı toz şeker

2/3

3 litrelik bir kavanoza kalan malzemeleri boşluk kalmayacak şekilde yerleştirmeye çalışın.

500 gram taze fasulye
1 adet havuç (dilimlenmiş)
10 adet sivri biber (küçük boy)
1 kase beyaz lahana (doğranmış)
5 adet salatalık (küçük boy)
6 diş sarımsak
1/2 su bardağı nohut

3/3

Üzerine sirkeli karışımı ilave edip kalanını suyla tamamlayın. Ağzını sıkıca kapatıp karanlık ve ılık bir yerde bekletin. Yaklaşık 2 hafta sonra turşu olgunlaşmaya başlayacaktır.