Çayın boyalı olduğu nasıl anlaşılır? Boyalı çay firmaları ifşa edildi!

Güvenilir gıdaya ulaşmak her geçen gün zorlaşırken, Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan milyonlarca tüketiciyi yakından ilgilendiren çok önemli bir açıklama daha geldi. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütülen denetimler kapsamında boyalı çay markaları açıklandı. Bu açıklamayla birlikte gıdada yürütülen hileler bir kere daha ürkütücü tabloyu gözler önüne serdi.

Peki, bu denetimlerde neler çıktı, en çok hangi ürünlerde hile yapıldı ve en önemlisi; kahvaltı masalarımızın baş tacı olan çayın boyalı olup olmadığını evde nasıl anlarız? İşte detaylar…

640 bin denetim, milyarlık ceza yağmuru!

Bakanlık ekipleri, yıl başından bu yana yurt genelinde adeta teyakkuza geçerek tam 640 bin gıda denetimi gerçekleştirdi. 8 binden fazla uzman personelin sahada olduğu bu titiz çalışmalarda, 14 bin 706 uygunsuz gıda tespit edildi.

Ancak hiçbir hile cezasız bırakılmadı. Halk sağlığını hiçe sayan işletmelere acı reçete kesildi: Toplamda 1,4 milyar lira idari para cezası uygulanırken, insan sağlığıyla oynayan 352 işletme hakkında da cumhuriyet savcılıklarına suç duyurusunda bulunuldu. Kurallara uymayan yüzlerce marka ve ürün ise tek tek kamuoyuna ifşa edildi.

Bakanlığın radarına bu kez çay firmaları takıldı. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yasaklanan gıda boyasını kullanan çay firmaları tespit edildi. O firmalardan biri Nurçay Filiz diğeri ise Nurçay Altın Başak. Bu iki çay firması, yasaklı gıda boyası kullanımından dolayı cezaya çarptırıldı.

Çayın boyalı olduğu nasıl anlaşılır?

Mutfağınızdaki çayın boyalı olup olmadığını, sağlığınızı riske atıp atmadığını evde nasıl anlarsınız? İşte sadece birkaç dakikada uygulayabileceğiniz o yöntemler:

Soğuk su testi

Çayınızın kimyasal boya içerip içermediğini anlamanın en pratik yolu soğuk su testi. Cam bir bardağa normal oda sıcaklığında veya soğuk su doldurun. İçine bir tatlı kaşığı siyah çay atın ve hiç karıştırmadan izleyin. Gerçek ve katkısız bir siyah çay, soğuk suda rengini hemen bırakmaz. Suya rengin geçmesi ya hiç olmaz ya da çok uzun zaman alır. Eğer çayı atar atmaz su anında sararmaya, kızarmaya veya kahverengiye dönmeye başlıyorsa, o çayda kesinlikle gıda boyası vardır.

Demlenme süresini kontrol edin

Kaliteli ve doğal bir çay, sıcak suyla buluştuğunda rengini birdenbire salmaz. Doğal çayın demlenmesi, rengini ve kokusunu suya yavaş yavaş vermesi en az 15-20 dakika sürer. Sıcak suyu koyar koymaz saniyeler içinde zift gibi koyu bir renk alan çaylardan şüphelenmelisiniz. Ayrıca iyi bir çay demlendiğinde bardağın arkasını görebileceğiniz bir berraklıkta olmalıdır. Boyalı çaylar genellikle mat, bulanık ve tortulu bir görünüme sahip olur.

Lokma

Bakanlık açıkladı: Çay, baharat ve et ürünlerinde şok tespitler!