A vitamini içeren besinler nelerdir? A vitamini ne işe yarar?
LokmaLokma
A vitamini için hücresel sağlığın görünmez kalkanı desek hiç de yanlış olmaz sevgili Lokma takipçileri! Vücudumuzun kendi kendine sentezleyemediği ve dışarıdan mutlak surette alınması elzem olan hayati mikro besin ögelerinin başında A vitamini gelir. Hem hücresel düzeyde hem de sistemik fonksiyonların sürdürülebilirliği için kritik bir antioksidan olan bu vitamini hangi besinlerde bulabiliriz, vücutta A vitamini eksikliğinde neler görülür? Detaylıca anlatıyoruz!
A vitamininin uzun vadede sağlığımıza katkıları
Optimal A vitamini seviyelerine sahip olmak, uzun vadede vücuda bütünsel bir koruma kalkanı sağlar. Archives of Ophthalmology dergisinde yayımlanan klinik bulgular, bu vitaminin yaşa bağlı makula dejenerasyonu yani sarı nokta hastalığı riskini anlamlı ölçüde azalttığını doğrulamaktadır.
Dokuları moleküler düzeyde düzenleyerek cilt bariyerini korur ve kolajen sentezini uyarır. Nitekim Journal of Nutrition dergisinde paylaşılan uzun soluklu, insan grupları üzerinde yapılan çalışmalarda, düzenli karotenoid (meyve ve sebzelere parlak kırmızı, sarı ve turuncu tonlarını veren doğal bitki pigmentleridir) alımının hücre farklılaşmasını stabilize ederek bazı epitel kaynaklı kanser türlerine karşı uzun vadede koruyucu bir duvar ördüğü gösterilmiştir.
En yüksek A vitamini değerine sahip 5 gıda
A vitamini besinlerde aktif retinol ve bitkisel öncül karotenoidler olarak iki formda bulunur. Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı besin veri tabanı verilerine göre en zengin kaynaklar şu şekilde sıralanmaktadır:
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.