Krem Peynirli Kahvaltı Salatası Tarifi

15:46, 24/07/2026, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Krem peynirli kahvaltı salatası, yumurta ve taze otlarla hazırlanan şık, pratik bir kahvaltılıktır. Krem peynirle yumuşatılan yumurta sarısı, sıkma torbasıyla beyazların içine doldurulur. Krem peynirli kahvaltı salatası nasıl yapılır sorusunun yanıtını ve düzgün sunum sağlayan püf noktalarını aşağıda bulabilirsiniz.

Hazırlanma Süresi40 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori101 kcal

Krem Peynirli Kahvaltı Salatası Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

4 adet yumurta
2 çorba kaşığı krem peynir
2 dal taze soğan (kıyılmış)
1 avuç maydanoz (kıyılmış)
Yeteri kadar pul biber
Yeteri kadar zeytinyağı

Krem Peynirli Kahvaltı Salatası Nasıl Yapılır?

1/2

Yumurtaları üzerini örtecek kadar suyla 10 dakika kaynatın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyup dikkatlice ikiye bölün ve sarılarını bir kasede krem peynirle karıştırıp homojen hale getirin.

4 adet yumurta
2 çorba kaşığı krem peynir

2/2

Bir sıkma torbasına yıldız uç takıp yumurta sarılarını içine doldurun. Yumurta beyazlarının içine sarılarını sıkıp doldurun. Üzerine yeşillikleri ve pul biberi serpip zeytinyağı gezdirin.

2 dal taze soğan (kıyılmış)
1 avuç maydanoz (kıyılmış)
Yeteri kadar pul biber
Yeteri kadar zeytinyağı

Püf Noktaları

Yumurtaları kaynamaya başladıktan sonra 9-10 dakika pişirin. Ardından hemen soğuk suya alarak sarıların çevresinde koyu renkli halka oluşmasını önleyin.
Yumurtalar tamamen soğuduktan sonra kabuklarını soyun. Sıcak yumurtalar kesilirken parçalanabilir ve beyazların düzgün görünmesini zorlaştırabilir.
Yumurta sarılarını krem peynirle pürüzsüz olana kadar ezin. Peynirin yumuşak yapısı kuru yumurta sarısıyla birleşerek sıkma torbasından kolay çıkan kremsi bir dolgu oluşturur.
Krem peynirli kahvaltı salatası yapımında yumurta beyazlarını keskin bir bıçakla uzunlamasına ikiye bölün. Sarıları çıkarırken beyazları zedelememeye dikkat edin.
Taze soğan ve maydanozu yıkadıktan sonra iyice kurulayın. Yeşillikleri ve zeytinyağını servis öncesinde ekleyerek yumurtaların sulanmasını önleyin.

Servis Önerileri

Krem peynirli kahvaltı salatasını yumurtalar yan yana gelecek şekilde geniş bir servis tabağına dizin. Üzerlerini taze soğan, maydanoz ve pul biberle tamamlayıp az miktarda zeytinyağı gezdirin.
Yanında kızarmış ekmek, domates, salatalık ve zeytin sunabilirsiniz. İçecek olarak sıcak çay, ayran veya taze sıkılmış portakal suyu tercih edebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

Krem Peynirli Kahvaltı Salatası için yumurta kaç dakika haşlanmalıdır?

Yumurtaların sarılarının tamamen katılaşması için 9-10 dakika haşlanması yeterlidir. Pişen yumurtaları hemen soğuk suya alın.

Krem Peynirli Kahvaltı Salatası labneyle hazırlanabilir mi?

Krem peynir yerine koyu kıvamlı labne kullanılabilir. Labne çok suluysa kısa süre süzgeçte bekletin.

Krem Peynirli Kahvaltı Salatası dolgusu neden akışkan olur?

Peynirin fazla sulu olması veya yumurta sarısının sıcak kullanılması kıvamı gevşetebilir. Malzemeleri soğutup gerekirse bir miktar daha yumurta sarısı ekleyin.

Krem Peynirli Kahvaltı Salatası sıkma torbası olmadan hazırlanabilir mi?

Dolgu, küçük bir kaşık yardımıyla yumurta beyazlarının içine paylaştırılabilir. Daha düzenli bir görünüm için kilitli poşetin köşesini keserek de kullanabilirsiniz.