Hammadde farkı

Seramik tabaklar genellikle kilin farklı türlerinden üretilir. Daha gözenekli yapıya sahip olan bu ürünler, pişirildikten sonra sırlanarak dayanıklı hale getiriliyor. Porselen tabaklar ise kaolin adı verilen özel bir kil türünden üretiliyor. Bu hammadde, porseleni hem daha pürüzsüz hem de daha şeffaf görünümlü hale getiriyor. Hatta aynı kalınlıkta olsalar bile, porselen tabaklar genellikle daha hafif olur.

Isıya ve darbeye dayanıklılık farkı

Porselen tabaklar yüksek sıcaklıklarda pişirildiği için hem daha sert hem de daha az gözenekli. Bu özellik, porselen tabakları çizilmelere ve ani sıcaklık değişimlerine karşı daha dirençli hale getiriyor. Seramik tabaklar ise daha düşük sıcaklıklarda pişirildiğinden, dış etkilere karşı nispeten daha hassas. Günlük kullanımda seramik tabaklar kolayca çatlayabilirken, porselenler bu tür risklere karşı daha sağlam.

Görünüm ve estetik farkı

Porselen tabaklar daha zarif ve parlak görünüme sahip olduklarından dolayı genellikle davet sofralarında kullanım için sıkça tercih ediliyor. İnce yapısı sayesinde ışığı bir miktar geçirebilme özelliğine sahip olduğu için tabağa cam şıklığı katıyor. Seramik tabaklar ise daha mat, rustik ve doğal bir görünüm sunuyor. Ancak çizilmelere daha yatkın olduğu için davet sofralarında pek tercih edilmiyor.

Gözenek farkı

Seramik tabakların gözenekli yapısı zamanla derinleşir, çizikler oluşur. Bu durumda yemek artıkları gözle görülmese bile tabağın içine işleyecektir ve zamanla hijyen konusunda da sorun yaşatacaktır. Porselen tabaklarda ise gözenek az olduğu için yiyecekleri içine çekmiyor. Bu da hijyen açısından porseleni bir adım öne çıkarıyor.

Gerçek porselen tabak nasıl anlaşılır?

Porselen diye aldığımız birçok tabak aslında gerçekten porselen değil. Porselen olsa bile farklı malzemeler katılarak daha uygun fiyatlı hale getiriliyor. İlk bakışta gerçek porselenle yapılmış tabakları anlamak zor olsa bile elinize aldığınızda hafifliğiyle kendini ele veriyor. Gerçek porselen tabaklar gün ışığına veya bir ışığa doğru tutulduğunda tıpkı bir cam gibi ışığı hafifte olsa geçirmeli. Son olarak gerçek porselen tabaklar, daha ince yapıya sahip olurlar. Tüm bu saydıklarımıza dikkat ederek aldığınız tabakların gerçekten porselen olup olmadığını anlayabilirsiniz.

Bu yazının başlığı yazardan bağımsız editoryal olarak hazırlanmıştır.