Mancar(Kocaeli Mutfağı)
10:30, 03/12/2020, PerşembeG: Güncelleme: 10:33, 03/12/2020, Perşembe
LokmaLokma
Mancar(Kocaeli Mutfağı)
Baharın gelişiyle tezgahlara inen, genellikle köy pazarlarında satılan birçok kimsenin bilmediği mancar otu Türkiye'nin bazı bölgelerinde hodan, kaldirik, ıspıt, sağırdili isimleriyle biliniyor. Başka otlarla birlikte kavrulup böreği ve pidesi de yapılan mancar otunu nasıl tüketeceğinize bu tarife göz atmadan karar vermeyin! Yöresel yemekleri ile ünlü olan Kocaeli’nde kendiliğinden bol bol yetişen mancar otunu mevsimi geçmeden tanıyın.
- Malzemeler
- 1 Adet Kıyılmış Kuru Soğan
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Demet Doğranmış Mancar Otu
- 1 Adet Doğranmış Büyük Boy Domates
- 2 Çorba Kaşığı Bulgur
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz:
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.