Kadıköy’de vejetaryen ve veganlar için özel 8 mekan

Öncelikle vejetaryen terimiyle başlamanın daha doğru olduğunu düşünüyoruz. Etyemezlik şeklinde de geçen bu terim aslında hiçbir et türünü tüketmeyen kişiler için kullanılıyor. Yani bunlar arasında kümes hayvanlarından tutun balıklara kadar her şey dahil. Bir de bu noktada çok karıştırılan vegan terimi var. Onu da tanımlayalım:

Jeni Falafel & Rolls, Şaşkınbakkal

Kadıköy'ün en iyi vegan restoranları arasında gösterirken bir saniye bile tereddüte düşmediğimiz Jeni Falafel ile tanışmaya hazır olun! Humus ve falafelin en leziz versiyonu için yolunuz Kadıköy'e düştüğü bir vakit Jeni Falafel'e uğrayarak kendinizi şımartmayı ihmal etmeyin.

Pasaj Cook and Book

Vejetaryen ve vegan sayısının artmasıyla birlikte hiçbir et ya da hayvansal gıdanın yer almadığı yemekleri hazırlayan yerler de revaçta. Kadıköy’de meşhur Bahariye Caddesi’nde yer alan Pasaj Cook and Book ile başlıyoruz rehberimize. Kapıdan girdiğiniz anda hissedebileceğiniz üzere aslında tamamen vejetaryen ya da vegan menüleri içeriyor. Bu yüzden içeride bol sebzeyle hazırlanan tarifleri görebilirsiniz. Dolma, börülce salatası, humus ve mercimek köftesi favoriler arasında.

Mahatma Cafe

Kadıköy’ün en meşhur vegan kafelerinden biri olan Mahatma Cafe, kahvaltıda da hayvansal gıda tüketmek isteyenler için özel lezzetler barındırıyor. Ayrıca öğle ya da akşam için de tamamen zeytinyağıyla hazırlanan yemekleri içeren menülere sahip. Tereyağlı enginar ve mercimek çorbasını tatmanızı öneririz. Rengarenk bu mekanda özel tatlıları da denemekte yarar var.

Zapata Bakery

Veganlar için Anadolu yakasındaki en uygun mekanlardan biri ise Zapata Bakery. Epey geniş bir kahvaltı menüsüne sahip olan bu mekan, kahvaltıda mısır ekmeğini de ihmal etmiyor. Kahvaltının dışına çıkıp günün diğer öğünlerinde Zapsata Bakery’e gidecekler için sandviç seçeneklerinin yer aldığının özellikle altını çizelim.

Muhtelif Mekan

Aslında bu tarz mekanların lezzetlerini vejetaryen ve veganlara sormak çok daha mantıklı. Bu noktada aslında çok fazla oylamayla Kadıköy’de başı çekenlerden biri de Muhtelif Mekan. Rıhtımdan yürüyerek kısa sürede ulaşabileceğiniz adreste kahvaltı tabağından tutun lahmacuna ve hatta soğuk çorbaya kadar çok fazla seçeneğe yer veriliyor. İki kişi 30 TL - 40 TL’ye rahatlıkla doyabilirsiniz.

Rulo Lezzetler

Yıllar evvel vejetaryenler için özel olarak hazırladığı dürümlerle ün kazanan Rulo Lezzetler, ufacık bir dükkan olmasına rağmen birçok farklı lezzeti bir araya getiriyor. Bunlar arasında sebze kızartmalarından tutun mezelere ve hatta falafel köftesine kadar birçok seçenek yer alıyor. Dürüm fiyatları 10 TL’den başlıyor.

Vatka Coffee&Vegan Goods, Kadıköy

Tatlı severler lakin vegan beslenme stilini benimsemelerinden dolayı tatlıyla arasına mesafe girenler buraya! Tatlıların şahı brownienin vegan versiyonunu test etmeye ne dersiniz? Vatka Coffee&Vegan Goods zengin vegan menüsüyle Kadıköy'de sizleri bekliyor!

Dün Moda

Moda’ya doğru geldiğinizde sizin için en uygun restoranlardan biri ise Dün Moda. Ekmek üstü çeşitleriyle farklılaşmayı başaran mekan, avokado püresi, organik acıkanın yanı sıra közde patlıcan ve daha sayamadığımız bir dizi farklı lezzet sunuyor. Eğer öğle ya da akşam yemeği için Dün Moda’yı düşünüyorsanız burgerlere bakabilir ya da vegan dürümü deneyebilirsiniz.

Falafella

Her ne kadar diğer seçenekler gibi tamamen vegan olmasa da vegan menüleri de barındıran Falafella, daha çok salata, burger ve dürüm seçenekleri barındırıyor. Yani aslında sabah kahvaltısı için pek uygun olmasa da öğle ya da akşam yemeği için vejetaryen ya da veganlar için gayet makul bir seçenek olarak görünüyor. Ek olarak zeytinyağlıları da deneyebilirsiniz.

Naan Bakeshop

Listemizdeki son durak noktamız ise Naan Bakeshop. Kızarmış köy ekmeğiyle tamamen veganlara özel hazırlanan bir kahvaltı sofrasına oturmak istiyorsanız doğru adrestesiniz. Özel domates sosları, avokado püresi ve ekşi krema seçenekleri de muazzam. Kahvaltıyı atlayıp öğle ya da akşam saatlerinde bu mekana gelecekseniz mutlaka tostları denemelisiniz.