Domatesli ve Taze Baharatlı Biber Dolması
10:33, 08/01/2021, CumaG: Güncelleme: 10:36, 08/01/2021, Cuma
LokmaLokma
Domatesli ve Taze Baharatlı Biber Dolması
Kiminin favorisi etli kiminin ki zeytinyağlı ama küçük büyük herkesin geri çevirmediği yemeklerdir, dolmalar. Dolmalık içler bazen biber, kabak, patates, patlıcan gibi mevsim tazelerinin, bazen narin kabak çiçeğinin, bazen de güçlü enginar yapraklarının arasını doldurur. Anadolu'da dolma aşkına kurutulan sebzeler, ekşili ve acılı içleriyle kışın kurulan sofraların en beğenileni olur. Velhasılı dolmayı tazesi kurusuyla etli ya da zeytinyağlısıyla sevmeye bir ömür yetmez. Hadi o zaman göz alıcı rengiyle kırmızı biber dolmasına sofrada yer açın! Çorbadan sonra hafif bir geçiş arayanlar, şimdi gelin sıcak ya da soğuk servis edebileceğiniz zeytinyağlı biber dolması tarifinin nasıl yapıldığını birlikte öğrenelim.
- Malzemeler
- 1 Ve 1/2 (Yarım) Su Bardağı Sıcak Suda 30 Dakika Bekletilmiş Pirinç
- 1 Adet Orta Boy Yemeklik Rendelenmiş Kuru Soğan
- 5 Diş Rendelenmiş Sarımsak
- 1/3 (Çeyrekten Biraz Fazla) Su Bardağı Zeytinyağı
- Yeteri Kadar Tuz
- 1 Adet Rendelenmiş Domates
- 3/4 (Üç Çeyrek) Su Bardağı Sıcak Su
- 1 Avuç Kıyılmış Maydanoz
- 1 Avuç Kıyılmış Dereotu
- 1 Çay Kaşığı Toz Karabiber
- 10 Adet Dolmalık Orta Boy Kırmızı Biber
Adım 1:
Pirinçleri nişastası gidene kadar yıkayın.Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz:
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.