Bu hafta Boğaz’da kahvaltı: İstanbul’un en güzel mekânlarını keşfet

Kale Kafe, Rumelihisarı

Boğaz’da kahvaltı dendi mi, akla gelen ilk adreslerden. Kale Café’nin hem manzarası hem de serpme kahvaltısı dillere destan. Beyaz peynirden domatese, çıtır simitten ev yapımı reçellere kadar her şey tam kararında. Yan masada evlilik teklifi eden çift mi dersin, çayına simidini bandıran yazarlar mı… İstanbul burada nefes alıyor.

Rumeli Hisarı Mahallesi, Yahya Kemal Caddesi, No: 10, Sarıyer/İstanbul

Mangerie, Bebek

Modern, cool, şık… Burası biraz daha “Brunch girl” ruhunda. Avokadolu tostlar, yumurtalı bagel’lar, yaban mersinli pancake’ler… Mekânın terasında kahvaltını yaparken Boğaz’ı seyretmek, İstanbul’da yaşadığını sana tekrar hatırlatır.

Emek Cafe, Yeniköy

Eski İstanbul’u yaşatan, sade ama lezzet dolu bir yer. Emek Cafe, kahvaltıya nostalji eklemek isteyenler için biçilmiş kaftan. Tüm masalara yayılmış gazete sayfaları gibi bir kahvaltı... Herkes kendi hikâyesini yazıyor burada.

BigChefs, Anadolu Hisarı

Anadolu Hisarı'nın tarihi dokusuyla çevrili bu şubede, güne Boğaz manzarası eşliğinde başlamak mümkün. BigChefs'in serpme kahvaltısı, Ezine beyaz peyniri, Kars eski kaşarı, Erzincan tulum peyniri, sahanda yumurta, sahanda sucuk, çeşitli zeytinler, acuka, kaymak, reçeller, pişi, simit ve daha birçok lezzeti bir araya getiriyor. Bu zengin kahvaltı, sınırsız demleme çay veya filtre kahve ile tamamlanıyor.

Firuzan Hanım Çiftliği, Emirgan

Emirgan’ın huzurlu sokaklarında gizli bir vaha: Firuzan Hanım Çiftliği. Boğaz manzaralı bu şirin köşede, Aydın’daki aile çiftliğinden gelen organik ürünlerle hazırlanmış mis gibi kahvaltılar seni bekliyor. Menüde neler mi var? Ev yapımı yoğurtlu granola, kuru incir-cevizli bowl’lar, ekşi mayalı ekmek üstü labneli yumurtalar, mini kruvasanlar, sağlıklı yulaflı pankekler… Hem hafif, hem içten. Yanına da taze meyve suları, smoothieler ya da demleme çay.