6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Eli Böğründe
Eli böğründe, Kahramanmaraş mutfağında etin sebzeyle ağır ağır pişerek lezzet bulduğu, sabır isteyen köklü bir yemektir. Eli böğründe nasıl yapılır sorusu; kemikli etin patlıcan ve biberle birlikte tepsiye dizilip fırında pişirilmesine dayanır ve sofraya taşrada olgunlaşmış, derin bir tat bırakır.
ADIMLAR
Eli Böğründe Tarifi
1 / 2
Et ile yağı bir tencereye alın ve 2 dakika suyunu çekene kadar soteleyin. Sarımsak ile harmanlayın ve bir fırın kabına alın, tuzunu serpin. Kalan sebzeleri ve malzemeleri sıra sıra dizin.
- 500 gram kuzu kuşbaşı
- 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 kase iri doğranmış domates
- 1 kase iri doğranmış yeşil biber
- 1 kase arpacık soğan
- 4 diş dövülmüş sarımsak
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
2 / 2
Üzerini bir yağlı kağıt ile kapatın ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 1 saat suyunu kontrol ederek pişirin. En son kağıdı alıp 10 dakika daha pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
Kişilik*
* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.
* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.
Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER
40 DAKİKA
Çıtır Patates
0 DAKİKA
Etli Bezelye
55 DAKİKA
Patlıcan Sefası
40 DAKİKA
Şefin tavuk tavası
1 SAAT 10 DAKİKA
İsot Tava
30 DAKİKA
Reyhanlı Kısır
30 DAKİKA
İskender
1 SAAT 10 DAKİKA
