6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Kel Köfte
Adıyaman mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan Kel Köfte, sadeliğiyle şaşırtan ama lezzetiyle hafızalara kazınan yöresel bir tarif. İnce bulgurun ustalıkla yoğrulup minik minik şekillendirilmesiyle hazırlanan bu köfte, üzerine gezdirilen tereyağlı sosla bambaşka bir boyuta taşınıyor. Az malzemeyle büyük lezzet arayanlar için hem ekonomik hem de sofraya geleneksel bir dokunuş katacak şahane bir seçenek.
ADIMLAR
Kel Köfte Tarifi
1 / 3
Bulguru ve irmiği bir kaba alın, üzerine sıcak su ekleyerek yumuşamasını bekleyin. Yumuşadıktan sonra un, yumurta, kıyma ve baharatları ekleyerek yoğurun..Elinizi ıslatarak şekil verin. Kaynar suda köfteleri haşlayın ve tabağa alın.
- 2 su bardağı ince bulgur
- Yarım su bardağı irmik
- Yarım su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 100 gram kıyma
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar kırmızı toz biber
2 / 3
Ayrı bir tavada yağı kızdırın ve salçaları kokusu çıkana kadar kavurun.
- Çeyrek su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
3 / 3
Köftelerin üzerine döktükten sonra kıyılmış maydanoz ile servis edebilirsiniz.
- Arzu ettiğiniz kadar kıyılmış maydanoz
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
Kişilik*
* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.
* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.
Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER
45 DAKİKA
Vejetaryen Siron
20 DAKİKA
Kremalı Makarna
40 DAKİKA
Karnıyarık
0 DAKİKA
Etli Bezelye
30 DAKİKA
Reyhanlı Kısır
40 DAKİKA
Çıtır Patates
55 DAKİKA
Fasulye Sıyırma
40 DAKİKA
Ekşili Semizotu Yemeği
30 DAKİKA
Tel Şehriyeli Pilav
40 DAKİKA
Nohutlu Köfteli Çorba
15 DAKİKA
Kabak Ekşilemesi
1 SAAT 10 DAKİKA
